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全面认识荔枝蜜和龙眼蜜

  荔枝蜜和龙眼蜜有哪些区别?它们哪种效果更好?应该怎么选?荔枝蜜和龙眼蜜有哪些食用宜忌?请看下文:

  荔枝蜜:荔枝蜜颜色与龙眼蜜一样,呈琥珀色,气味芳○▲-•■□香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味。荔枝被称为“果中之王”,荔枝蜜采用荔枝的花蜜制成,味道▼▼▽●▽●甘甜,略带荔枝果酸味,而且也有蜂蜜的清润。由于蜜蜂在酿蜜的时候添加了各种蜜蜂自己特有的成分,因此荔枝蜜●不会有荔枝的燥热。适用于气虚血亏,小便频繁、皮肤干燥等症状。

  龙眼蜜:龙眼蜜色呈琥珀色,味道甘甜,不容易结晶,而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的,达1.699%。此外,龙眼蜜还含有丰富的矿物质。有补心脾、益气的作□◁用,对心脾血虚引起的心悸不安,失眠和记忆力减退有一定的帮助。

  龙眼蜜不是黑色的,是深琥珀色的。光线不足的◆■话,肉眼看起来会是黑色,举高对着太阳就不是黑色了。不过龙眼蜜的颜色越深,说明其含的矿物质就越多。如果颜色浅一些的,估计就含有荔枝蜜了。因为荔枝树与龙眼树的花期是接近的。

  岭南龙眼蜜属于南方★-●=•▽的夏蜜,采蜜时雨水较多,空气中湿度大,即使蜜蜂酿造达7天,仍然▷•●会◇=△▲比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、也少有出现结晶现象。

  纯龙眼蜜几乎不会出现结晶现象,而纯荔枝蜜则会出现▽•●◆结晶现象。蜂蜜放得越久,颜色会越深(这是因为里面的花粉破裂维生素E跑出来,属正常现象)。

  荔枝龙眼混合蜜除了拥有南方水果蜜清香的滋味,口感更加醇厚;荔枝混龙眼会出现结晶现象,结晶是沙沙的,口感犹如软滑又带颗粒感的水果糖。

  如果南方蜜种浓度特浓,可能是其它蜜种顶替,或掺加糖浆、浓蔗糖水▪•★之类。起码也是经过加热浓缩过的蜜。

  注:这两种蜂蜜都具有养血安神、美容养颜的作用,而龙眼蜜还能清热润燥、开胃益脾,荔枝蜜则能增进食欲、提高免疫力。各位可以根◆◁•据自己的实际情况,选择合适的蜂蜜。

  蜂蜜是弱酸性液体,而酸性的液体放置在普通塑料以及金属制器皿中会发生化学反应。所以,最佳选择是用玻璃、陶瓷、无毒塑料制器皿。(玻璃和陶瓷是首选)

  置于干燥处+密封:蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能够吸收空气中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易发酵变质。所以要将蜂蜜放在干燥处并且加盖保存。

  由于蜂蜜中含有多种酶和维生素,它们见光会被分解;同样,温度过高会破坏蜂蜜中的营养物质,所以避光+低温也是必要条件。

  低温储存蜂蜜的时候,有可能会使蜂蜜出现“结晶”现象(但这并不是变质的表现,结晶的部分是葡萄糖并不影响饮用)。

  勺▪…□▷▷•用蜂蜜时,一定要用干燥的勺子(有水一定要擦干),不然沾了水的蜂蜜容易变质。

  ③解☆△◆▲■毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻▲●▼▲…△水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛;

  ④补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健;

  ①面膜:蜂蜜鸡蛋面膜、蜂蜜柠檬面膜、橄榄油面•●膜、蜂蜜葡萄汁面膜、蜂蜜牛奶面膜等;

  ③蜂蜜祛痘,蜂蜜+珍珠粉做面膜,可以去痘痘和痘印,起到理想的养颜美容作用;

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