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乐峰八旬老人培育出带桂花香味大米

  带桂花香的大米,你吃过吗?在乐峰炉山村松辉农场育种场里,就有一片桂花香稻☆△◆▲■田。每到收成时,金黄的水稻散发出一阵▲●…△阵桂花香气。

  记者了解到,桂花香米是炉山村村民潘成祖培育而成的。近日,记者前往松辉农场育种场,一探究竟。

  潘成祖1996年退休后就开始在家里与几个儿子一起培育水稻。米丘林的遗传学说、毛尔根的根基因变异学说、各种诱变的育种方法……他买了很多有关育种的书籍来学习。

  那时▼▲候,村里人都在养蜜蜂,采荔枝◇=△▲蜜。有一次,细心的潘成◇…=▲祖在田间发现,有一群蜜蜂一直往返于水稻田与村里的桂花树。“蜜蜂传粉杂交,是否能让桂花与水稻也能杂交成功,产生桂花香米?”潘成祖突发奇想。

  一直致力于研究泰国茉莉花香米、黑龙江稻花香米、辽宁省爆米花香米等各种香米的潘成祖,开始对培育桂◆◁•花香米产生浓厚的兴趣。“村★△◁◁▽▼里有10多棵数十年的桂花树,桂花开花的季节,刚好也是晚稻开花的时候。”

  2009年,他特意选择了培育30多年的的水稻“夕阳红3号”做种子,种植在1亩水稻育种场里。通过蜜•☆■▲蜂与桂花传▪•★粉杂交,等到★-●=•▽水稻挂满枝头时,他都会到这1亩水稻育种场,每一株水稻连根带土拔起带回家,选出具有淡淡桂花香的几株杂交水稻,在第二年重新播种。2013年,具有桂花香味的水稻占总收成的1%,今年提高到5%。

  “今年收成时,金黄▽•●◆的水稻散发出一阵阵桂花香气,锅里煮的时候,真的是满屋香啊。”潘成祖开心地说。

  “田头香,埕头香,锅里煮的更加香,吃了一身全舒松,一季收入又多一康(闽南语:多很多)。”这是吃过桂花香米的炉山村村民自编的民谣。

  潘成祖告诉记者,桂花香水稻株高1米,穗长23厘米,1亩有效穗15万,每穗总粒数150粒,结实率达92.9%,1000粒重26克,比其他品种1000粒的19克还重7克,每亩的产量可以达到900-1000斤。

  “桂花香米遗传性强,适应性广,容易种植,而且可以抗稻瘟病等,生育期138天,比其他普▼▼▽●▽●通品种的168天少了1个月,虽然▪…□▷▷•产量不是很突出,但是经济价值是普通品种米的3倍。”潘成祖说。

  潘成祖介绍,现在村里的稻◆▼田有500亩到800亩,以前100斤普通大米卖200元,1亩1000斤也才2000元,如果种植桂花香米,100斤可以售卖600元,1亩就有6000元的收入。

  潘成◆●△▼●◆■祖,出生于1935年12月,乐峰镇炉山村人,炉山村松树口农业科技示范场主要负责人,被称作“闽南的袁隆平”。水稻品种“梅晚1号”的研究人。

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